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索式提取器成为食品•●、油脂•●、饲料等行业测定脂肪的理想设备

发布时间:2019-06-18 09:36:00 点击:
 那么如何有效的减少脂肪的摄入呢?想必大家的选择是少吃。其实░,少吃并不一定会减少脂肪的摄入░,关键还在于粮食的脂肪含量是否过高。随着人们物质生活的逐渐富裕░,大家的脂肪摄入量也在逐年增加░,肥胖问题日益突出░,因肥胖引发的心血管疾病░,糖尿病等疾病索式提取器的患病概率也在逐年提升。为应对日趋严重的肥胖问题░,帮助人们减少脂肪的摄入░,我国加大了对粮食脂肪含量的检测力度░,从源头开始把关░,努力呵护人们的身体健康。其中░,脂肪测定仪对脂肪含量的测定工作起到了重要的作用。
 
  脂肪测定仪是根据索氏抽提原理•●、用重量测定方法来测定脂肪含量░,即在有机溶剂下溶解脂肪░,用抽提法将脂肪从溶剂中分离出来░,然后烘干░,称量░,计算出脂肪含量的仪器。该仪器主要用来测定粮食(包括玉米•●、稻谷)品质判定指标----脂肪酸值░,同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。
粗脂肪测定仪是根据索氏抽提原理░,用重量测定方法来测定脂肪含量的。脂肪能够在特定的有机溶剂下溶解░,通过反复提取░,最后脂肪分离出来░,然后通过烘干•●、称量░,计算出脂肪含量。粗脂肪测定仪有时也被称为脂肪抽提仪░,因为脂肪是被反复抽提░,最后得到的。粗脂肪测定仪已成为食品•●、油脂•●、饲料等行业测定脂肪的理想设备。粗纤维测定仪跟粗脂肪测定仪属于同类型产品░,只是粗纤维测定仪是用来测定物质中纤维含量的░,常采用酸碱消煮法。
粗脂肪测定仪主要有加热抽提•●、溶剂同收和冷却三大部门组成。


粗脂肪测定仪原理:脂肪能溶解于乙醚溶液░,用乙醚浸泡脂肪░,然后加热░,乙醚的沸点为50℃左右░,当乙醚蒸发后经过冷却管░,又变成乙醚溶液░,跟脂肪样品充分接触░,使样品充分溶解。反复多次░,直到脂肪完全被溶解。然后去除盛有脂肪的容器░,将乙醚回收。称重░,最后计算样品中的脂肪含量。索式提取器因为溶解于乙醚的还有色素•●、挥发油等物质░,因此又被称为粗脂肪。


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